Supervisor de Operaciones - Restaurantes

En GUILIGAN, empresa de comida rápida peruana, nos encontramos en búsqueda de personas dinámicas y activas para ocupar la posición de un(a):

- SUPERVISOR(A) DE OPERACIONES

Requisitos:
- Técnico(a) o Bachiller en Administración, gastronomía, Ingeniería Industrial, Ingeniería alimentaria, o carreras afines.
-Especialización en Gestión de Restaurantes. Excel avanzado.
- Experiencia de 2 años en la supervisión de restaurantes o puntos de venta de comida rápida
- Manejo de Excel
- Disponibilidad para laborar en horario nocturno
-De preferencia, contar con licencia de conducir de vehículo o moto lineal.

Funciones principales:
-Asegurar que todos los puntos de venta sigan los procedimientos operativos estandarizados, incluyendo la preparación y presentación de alimentos, el servicio al cliente y la limpieza.
-Realizar visitas regulares a los puntos de venta para supervisar el desempeño operativo, la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares de la empresa (lograr mínimo 2 visita semanal a cada punto).
-Proporcionar apoyo y orientación a los administradores o encargados de los puntos de venta en la gestión diaria, la resolución de problemas y la implementación de políticas.
-Supervisar la preparación de alimentos para asegurar que cumplan con las recetas estandarizadas, procesos de calidad y seguridad alimentaria de la empresa.
-Coordinar con el área de RRHH y MK capacitaciones para el personal operativo y administrativo en procedimientos operativos, atención al cliente, normativas de la empresa y estrategias de venta.
-Implementar iniciativas de mejora continua en los procesos de servicio, producción y administración en los puntos de ventas.
-Asegurar la operación de cada punto de venta (restaurantes y móviles)
-Mantener toda la documentación requerida en conformidad con las leyes y regulaciones aplicables.

Beneficios:
- Ingreso a planilla
- Línea de carrera
- Grato ambiente laboral
-Actividades recreacionales