Encargado de producción y Almacenes - Rubro fast food

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Somos una empresa peruana con sólida trayectoria en el rubro gastronómico y nos encontramos en la búsqueda de un ENCARGADO DE PRODUCCIÓN Y ALMACENES comprometido(a), líder y orientado(a) a resultados.

REQUISITOS:

• Estudios técnicos o universitarios en administración , Ingenieria Industrial, Ingeniería de Alimentos o afines.
• Experiencia en posiciones similares en los rubros gastronómicos, producción de alimentos cárnicos.
• Conocimiento sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos y control de mermas.
• Experiencia planificación de procesos de producción (2 años mínimo)
• Manejo de inventarios
• Liderazgo y organización

Si Resides en una de nuestros zonas disponibles, Esta es tu oportunidad!

FUNCIONES PRINCIPALES:

• Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de producción según la demanda del negocio.
• Coordinar y controlar los procesos de preparación de insumos (cremas, cortes de pollo, hot dog, bebidas, entre otros).
• Verificar cumplimiento de estándares de calidad, recetas y tiempos de producción.
• Garantizar el uso adecuado de maquinaria, equipos y utensilios.
• Controlar y reducir mermas, desperdicios y reprocesos.
• Supervisar recepción de insumos verificando calidad, cantidad y documentación.
• Controlar almacenamiento adecuado según condiciones requeridas (frío, congelado, seco).
• Detectar desviaciones de stock y gestionar acciones correctivas.
• Informar resultados y desviaciones a gerencia.
• Gestión con los diversos proveedores para el abastecimiento de los puntos de venta.

BENEFICIOS:

• Línea de carrera
• Ingreso a planilla
• Pagos puntuales
• Grato clima laboral
• Actividades recreacionales

Trabaja cerca de casa y sé parte de una empresa en constante crecimiento.

¡Te esperamos en Guiligan!